Folar transmontano na máquina de fazer pão / Meat bread at bread making machine

Aqui está o meu folar transmontano! :)
Este folar fica muito parecido com o tradicional, cresce bastante  e fica muito fofinho.
Tive a ajuda da minha sogra, verdadeira transmontana, para adaptar a receita à mfp.
A receita original também leva manteiga, escolhemos não colocar e mesmo assim fica ótimo!

Colocar os ingredientes na máquina por esta ordem:
6 ovos batidos
125 ml de azeite
30 ml de água
uma pitada de sal
500 g de farinha
3 colheres de chá de fermento de padeiro

Eu tenho uma Tefal e faço no programa 3 (pão francês)  mas também já fiz no 6 (brioche) e ficou igual.
Quando acaba de amassar colocam-se os enchidos.
Não juntem os enchidos quando apitar para colocar os ingredientes  "Extra" porque podem desfazer-se.
Eu coloquei bacon e chouriça.

Experimentem, não se vão arrepender!


Here is my meat bread transmontano (folar)! :)  
My meat bread is very similar to the traditional, grows well and is very cuddly.  
I had the help of my mother in law, to adapt the recipe to bread making machine.
The original recipe also takes butter, chose not to put on and still looks great.
Put the ingredients in the machine in this order:

6 beaten eggs  
125 ml of olive oil  
30 ml water  
a pinch of salt  
500 g flour  
3 teaspoons of baker's yeast

I have a Tefal and do the program 3 (French bread) but I've done in 6 (brioche) and remained unchanged. When kneading just put up the sausages.  
Do not join the sausages when whistle to put the ingredients "Extra" because they can discard. I put bacon and smoked sausage. Try, if you will not regret it!

Bolo colchão de noiva / bride's mattress cake/ pastel colchón de bodas

Este bolo foi uma agradável surpresa porque fica muito muito fofinho!

Ingredientes para o Bolo:

6 ovos
250gr Açucar
100gr Fécula de batata
1 colher de sopa de farinha
1 colher de chá fermento
Sumo de limão

Ingredientes para o Creme:
1/2L leite
3 Gemas
150gr Açucar
3 Colheres de sopa de maizena
1 Pacote de açucar baunilhado

Preparação: 

Bolo

Batem-se as claras em castelo. Depois mistura-se o açucar e a farinha. Depois de bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão.
Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada( fica melhor numa forma sem buraco).

 Creme
Poe-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açucar e mexe-se bem, quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açucar baunilhado, mexendo sempre. Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme e o restante é utilizado na cobertura. Por fim polvilha-se com coco ralado .

This cake was a pleasant surprise because it is very very cute!

Ingredients for the cake:  
6 eggs  
250gr Sugar  
100g Potato starch  
1 tablespoon flour  
1 teaspoon baking powder  
Lemon juice

Ingredients for the cream:  
1/2L milk  
3 Gems  
150gr Sugar  
3 Tablespoons cornstarch  
1 package vanilla sugar

preparation:  
cake

Whip the egg whites. After mixing the sugar and flour. After stirring well join the egg yolks, yeast, starch and lemon juice.  
Goes in the oven in a well greased and floured form (looks better in shape without hole).

  cream

Put the milk to the boil with the cornstarch, then pour in the sugar and stir well, when the cream is already thick, curl up the yolks and the vanilla sugar, stirring constantly. After the cake is ready, cut it in half and fills it with the cream and the rest is used in coverage. Finally sprinkle with shredded coconut.

Esta torta fue una agradable sorpresa, ya que es muy, muy lindo!
Ingredientes para el pastel:
6 huevos
250 gr de azúcar
100 g de almidón de patata
1 cucharada de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
El jugo de limón

Ingredientes para la crema:
1 / 2L leche
3 Gems
150gr de azúcar
3 cucharadas de maicena
1 paquete de azúcar de vainilla

Preparación:

Cake
Batir las claras de huevo. Entonces se mezcla el azúcar y la harina. Después de agitar bien unirse al jugo de las yemas de huevo, levadura, almidón y limón.
Hornear en bien engrasada y enharinada forma (una forma es mejor sin agujero).

  Crema

Poe la leche a hervir con la harina de maíz harina y verter el azúcar y revuelva bien, cuando la crema ya está espesa, vómito, a las yemas y el azúcar de vainilla, revolviendo constantemente. Después de que el pastel está listo, cortar por la mitad y lo rellena con la crema y el resto se utiliza en la cobertura. Finalmente espolvorear con coco rallado.

Bolo de ananás / pineapple cake

Este bolo é uma delícia e sai sempre muito bem!

Ingredientes:

3 colheres de sopa de caramelo líquido

8 rodelas de ananás em calda

doce de frutos vermelhos  

250gr de manteiga

300gr de açúcar

5 ovos

limão (raspa)

290gr de farinha

1 colher (chá) de fermento em pó

Untar uma forma e polvilhar com farinha. Colocar o caramelo no fundo e as rodelas de ananás. No centro de cada rodela colocar uma colher do doce.
Misturar bem a manteiga com o açúcar. Juntar os ovos e a raspa de limão. Por fim, juntar a farinha peneirada com o fermento. Colocar a massa na forma por cima do ananás e levar a cozer no forno.

This cake is delicious and always comes out very well!
ingredients:
3 tablespoons caramel syrup
8 slices of pineapple in syrup
Sweet red fruit
250g of butter
300gr sugar
5 eggs
lemon (zest)
290gr flour
1 teaspoon (tsp) baking powder

Grease a pan and lightly flour. Place the caramel in the background and slices of pineapple. In the center of each slice place a scoop of sweet.

Thoroughly mix the butter with the sugar. Add the eggs and lemon zest. Finally, add the sifted flour with baking powder. Place the dough in shape over the pineapple and lead to bake.