Suco verde detox/ Detox green juice

 

Receitinha de suco verde desintoxicante para eliminar os excessos das festas :)

Ingredientes:
Espinafres
1 talo de aipo
1 maçã

Juntar água aos ingredientes e bater bem.

Recipe of detoxifying green juice to eliminate the excesses of the holidays :)

ingredients: spinach 1 stalk of celery 1 apple

Add water to the ingredients and beat well .

Salada de beringela / eggplant salad

Ingredientes:

2 beringelas médias
1 cebola
1 pimento vermelho
tomates cereja
alho
azeitonas
azeite
sal qb

Cortar as beringelas às rodelas e demolhar em água com uma colher de sal durante 20 minutos.
Cozer a beringela em água. 
Cortar a cebola em rodelas e refogar em azeite.
Juntar o alho picado, os tomates e o pimento cortado em pedaços pequenos.
Deixar cozer bem. 
Espremer bem as beringelas cozidas e juntar ao preparado anterior.
Temperar a gosto.
Juntar as azeitonas sem caroço.
Servir fria.

Ingredients:  
2 medium eggplant
1 onion  
1 red pepper  
cherry tomatoes  
garlic  
olives  
olive oil  
salt to taste

Cut the eggplants into slices and soak in water with a tablespoon of salt for 20 minutes.  
Bake the eggplants in water.  
Cut the onion into slices and sauté in olive oil.  
Add the chopped garlic, tomatoes and the peppers cut into small pieces.  
Let it cook well.  
Squeeze well cooked eggplants and join the previous mixture.  
Season to taste.  
Add the pitted olives.  
Serve cold.

Ratatouille / ratatouille recipe

Costumo fazer este prato com alguma regularidade.
Da última vez que fiz teve direito a fotos, para participar no novo desafio do fórum Decoupage e Companhia.
Ingredientes:
azeite, cebolas, alho, alho francês, tomates, pimentos, courgete, ervas de provence e sal a gosto
(podem juntar ainda mais legumes, desta vez só fiz com estes)
Cortei tudo em bocadinhos pequenos, deitei um fio de azeite por cima e um pouco de sal. Levei ao lume e fui mexendo sempre. No final povilhei com as ervas de provence, mexi e está pronto!
ingredients:
olive oil, onions, garlic, leeks, tomatoes, peppers, courgette, herbs de provence and salt to taste
(can add more vegetables, this time just did with these)
I cut everything into small bits, lay a little olive oil on top and a little salt. It took the fire and was stirring. At the end povilhei with herbs de provence, wiggled and go!
Aqui a fase inicial:E aqui pronto a comer:Fica muito bom, experimentem!